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たけのこの炊き込みご飯

材料

  • 米2合
  • 油揚げ1枚
  • たけのこ水煮200g
  • みりん2大さじ
  • 料理酒2大さじ
  • しょうゆ2大さじ
  • 砂糖1/2大さじ
  • 顆粒和風だし1小さじ

下準備

材料

  • 米2合
  • 油揚げ1枚
  1. 1.

    米を研いで30分程度水に浸す

  2. 2.

    油揚げに熱湯をかけて油抜きをする

具材の準備

材料

  • たけのこ水煮200g
  1. 1.

    たけのこをいちょう切りにする

  2. 2.

    油揚げを横半分に切り、1cm幅に切る

調味料の準備

材料

  • みりん2大さじ
  • 料理酒2大さじ
  • しょうゆ2大さじ
  • 砂糖1/2大さじ
  • 顆粒和風だし1小さじ
  1. 1.

    炊飯釜に全ての調味料を入れる

  2. 2.

    水気を切った米を加える

  3. 3.

    2合の目盛りまで水を入れる

炊飯

  1. 1.

    具材を平らに広げる

  2. 2.

    炊飯器で炊く

調理時間: 約45分
難易度: 初級